Notre Domaine
Depuis plusieurs générations, notre maison perpétue une tradition familiale et locale. Les deux familles Huber et Bléger vivent une même passion et exploitent un savoir-faire issu d'une longue tradition.
Nous choyons cet héritage, fait de terres, d'histoire et d'amour des métiers de la vigne. Nous concevons notre métier comme celui de producteur mais aussi de conseil. Nous sommes fiers de partager notre histoire et notre passion. C'est pourquoi nous accordons la plus grande importance à la qualité de l'accueil que nous vous réservons.
L’équipe s’est rajeunie : Aujourd’hui Franck BLEGER a remplacé son oncle Robert, tandis que Sébastien HUBER a pris la relève de son grand-père Marcel. Enfants gâtés du vignoble alsacien, nous bénéficions d'un socle sablo-granitique qui nous permet de voir figurer nos terroirs parmi les joyaux de la route des vins. C'est sur ce parcours que nous sommes implantés, au cœur de Saint-Hippolyte, petite ville du Haut-Rhin qui se dresse fièrement au pied du château du Haut-Koenigsbourg.

La Cave Tradition
Vinifiés de façon classique, les vins de notre "cave tradition" sont caractérisés par le fruité et la fraîcheur. Ils révèlent avec bonheur toute la richesse et la diversité des cépages alsaciens.

La Cave Terroir
Issus de nos meilleurs lieux-dits, les vins de notre "cave terroir" expriment subtilement les notes minérales caractéristiques du granit. C'est l'une des composantes de cette mosaïque qui constitue la richesse du socle viticole alsacien. Elégants, d'une grande finesse, nos vins qui y sont produits sont déjà très expressifs dans leur jeunesse.

La Cave Prestige
Sélectionnés avec grande attention, les raisins destinés à la production de ces bouteilles sont laissés sur pied afin de profiter pleinement d'une arrière saison généralement ensoleillée. Plusieurs semaines après la fin des vendanges classiques, ces grappes surmaturées, aux baies parcheminées, "rôties", sont récoltées avec mille précautions. Les jus fabuleux qui en sont extraits vont donner naissance à ces vins moelleux ou liquoreux de notre cave prestige.